Photos during my bro’s wedding (13 May 07)

Pelamin yang digubah indah oleh my abang ipar (Megat) yg tersangatlah creative.  Simple but elegen.. i loikeee…

The Flower Girls…

Princesses (Sara & Sofea) dengan sukarelanya bergambar dengan prince charming yang menjadi rebutan diorang (Iman).. hehehhe..

Twins kesayangan semua orang (my sis, tati, punya anak).

Anak-anak berebut gula-gula dan duit.. my daughter dapat banyak gak duit tu, but as usual, hilang entah ke mana…

Marble Cake

This is another cake for my bro’s wedding.. I’ve shared the recipe in my previous posting..  This is one of my favourites..  easy to make and the recipe is easy to remember.

Fruit Cake (Norazie’s)

Honestly, i don’t quite like fruit cake.. but who can resist this cake?

This cake is exceptionally marvellous.. the taste is just right, not too this and not too that (whatever that means!).. thanks soo much to Norazie for sharing this wonderful recipe. sorry the recipe is in Bahasa..  I only made half of this recipe..

KEK BUAH KUKUS – Norazie

Bahan:

2 tin butter cap golden churn

atau 680g butter packet

600g tepung gandum – ambil segenggam utk gaul dgn buah

600g gula – asing 300g utk gula hangus

2 sudu teh cream of tartar

2 sudu teh bikarbonat of soda

telur 5 bjii gred A atau 8 gred B

satu sudu serbuk buah pala

800g mix fruit – make sure beli yg fresh

Cara:

Mix butter & 300g gula hingga kembang, masukkan telur satu persatu.  Ayak tepung + cream of tartar & bikarbonat of soda & serbuk buah pala.  Masukkan dlm adunan butter tadi dan pukul perlahan hingga sebati.  Masak dlm bekas lain 300g gula tanpa air hingga menjadi gula hangus [kaler gelap & berbuih2].  Jalan mesin no. 1.5..slow… masukkan air gula hangus panas ke dalam adunan tepung perlahan2 hingga habis..[hati2 air gula panas].  Selesai, naikkan kelajuan mesin hingga air gula & tepung sebati.  tutup.  Gaulkan segenggam tepung yg dah diasingkan tadi dgn mix fruit.  Tabur buah dlm mangkuk adunan. Gaul sebentar – jgn lama sebab buah akan mendak.  Tips:  Gaul dgn mesin, satu dua round sahaja atau gaul dgn sudip kayu cukup

Instant Puff

Eh, tak tayang lagi gambo & resepi instant puff ni ye.. ish, kejam, kejam… lupa la.. sebok plak tu.. fikiran pun tak tenang mengingatkan wedding my bro this sunday.. letih!

Ok, resepi simple mimple je..  Beli ready made Roti Paratha (brand Kawanku is the best).  Roti tu yg kaler putih tau, bukan yg half baked punya… Kerat dua roti tu.. Pastu bubuh inti (sardin ke tuna ke.. jgn boh kucing sudah ler..) .  Pastu tutup dia jadikan tiga segi.. pastu hujung yg nganga tu just tekan dengan garpu.. pastu wat corak pakai pisau kat atas dia… pastu sapukan kuning telur.. pastu bakar utk 20 – 25 minit, api 180C.  Pastu ngap… senang kan?