CEREAL KILLER

OAT OREO

HAZEL OAT CRISPY

ALMOND SLICE

SPOT D’ CHOC CHIP

SNOW ALMOND

ALMOND THUMBPRINT

Semua tempahan berjaya disiapkan (kecuali satu dua yg last minit tu..).. & as usual, di saat2 akhir pun masih ramai yg nak menempah tapi terpaksa ditolak.. maaf ye.. bukan berlagak tapi mmg tak cukup masa nak siapkan.. hingga ke the very last minute kitorang berhempas pulas menyiapkan tempahan.. harap2 semua berpuas hati dengan kukis masing2…  Tahun ni sales naik 100% dari tahun lepas, syukur Alhamdulillah.. tapi sebab tak menjangkakan sebanyak itu sales meningkat, makanya banyak tempahan yg terpaksa di reject..  Dan agak dikesalkan jugak LizCookies terpaksa reject satu tempahan besar dari seorang yg agak terkenal.. sedih sangat tapi nak wat cemana, tak cukup manpower & tak cukup masa..  Dari pagi hingga ke sahur production team bekerja menyiapkan tempahan.. cemana lagi la yg kitorang nak buat utk siapkan order tu.. mmg masing2 macam zombie jek.. Cikliz sendiri pun ada a few times tak tido langsung siapkan Almond Slice yg hanya cikliz sorang yg tahu buat.. yg lain tu puas nak diajar tapi masing2 surrender angkat tangan.. Memang Almond Slice tu sangat renyah utk dipotong sebelum dibakar..

Takpelah, episod memenatkan tu dah pun berbaloi.. semua production team dah bergumbira dengan upah masing2.. lepas ni memang LizCookies tutup kedai kejap.. dah nak muntah buat kukis!!!  Anyway, terima kasih daun keladi pada semua ejen2 dan pelanggan2 setia LizCookies.. kita citer lain next year ye..

Ops lupa lak nak bagitau, rating kukis order this year adalah seperti berikut:-

Tempat Pertama:  Snow Almond

Tempat Kedua:  Hazel Oat Crispy

Tempat Ketiga:  Almond Thumbprint

Tempat Keempat:  Oat Oreo

Tempat Kelima:  Spot d’ Choc Chip

saya nak minta maaf pd yg respond kat blog ni sbb tak sempat2 nak check blog.. nak tido pun tak berapa nak sempat!!  seb baik lah ada orang tu yg sgt memahami & tak komplen diabaikan.. cuma anak2 jelah yg macam terbiar.. sian sian..

anyway, it’s a very good start for this year.. alhamdulillah.. dengan pre-Ramadhan orders yg menimbun lebih dari 300 bekas.. sumer jenis nak makan2 b4 puasa ni.. lenkali leh ‘open table’ utk musim tak puasa jelah.. dah manyak untung dah..  Ini pun tak cukup2 production team dah makin lemau sbb takde rest day sejak sebulan ni.. dapat ‘rest hours’ pun dah cukup beruntung.. seb baik malam esok ada tahlil, boleh lah tutup kedai malam esok.. tapi saya masih kene open kedai lepas tahlil sbb nak siapkan 2 biji kekkers pulak.. aduh, masa ni jugak ler ramai nak makan kekkers.. nak ditolak tak sampai hati..

Disebabkan LizCookies dapat big order dari someone famous (itupun, saya accept 50% je dari order yg dia nak), makanya tempahan yg sepatutnya ditutup lepas seminggu puasa terpaksa ditutup awal.. Take note ye sape2 yg makin berfikir2 nak order kuih apa ni.. sebab tempahan tahun ni akan ditutup pada hari pertama puasa..  Takut tak terkejar pulak.. belum penah dalam sejarah LizCookies tak sempat siapkan tempahan, so saya takmo la cipta sejarah tahun ni.. cukuplah saya ciptakan sejarah dapat tempahan double dari last year (Insyallah)..  Kalau nak tempah, tolong la jangan respond kat sini sbb confirm pas ni saya tak sempat tengok blog / fb lagi.. sila email to maliza@pic.com.my or call 012-6569895..  & minta maaf gak pada yg berminat nak jadi ejen, dah tutup ye.. episod sample mample dah tamat.. tahun depan Insyallah ye.. kene bagitau awal..

oklah, nak ngadap kukis yg dah sejuk utk disimpan tu.. production team lain dah lama zzzzzzz..

Doakan lah semuanya berjalan lancar utk kami di LizCookies ye… & saya juga doakan the best utk semua pengusaha2 kukis yg lain..

Selamat berpuasa kepada semua muslimin & muslimat.. moga2 ibadah puasa tahun ni adalah ibadah puasa terbaik kita.. jangan lupa solat terawih (ingatan utk diri sendiri nih!!)..

Alhamdulillah, nampaknya biskut keluaran LizCookies makin ngetop & ramai gak ejen2 baru yg nampaknya sangat aktif (harap2 begitulah!!!)..  Sample dahpun kehabisan.. ni tengah nak ulangtayang sikit sebelum my production team mula beroperasi untuk biskut2 raya nanti.. Hari Ahad ni will be the last day utk fikirkan sample.. kalau masih ada yg berminat nak jadi ejen, silalah email saya segera at maliza@pic.com.my.  The last batch sample ni very limited ye.. inipun ada 10set dah dibook kan.. buatnya pun belum!!  mungkin tak cukup pun sebab masa yg ada sipi2 ni pun sangat terhad.. dah kene concentrate on the real biskut raya dah..  Lepas habis stok sample ni, saya takkan produce lagi sample tau.. kalau masih berminat nak jadi ejen, tunjuk gambar jelah ye (ampun!!)..

masa saya depan pc ni pun teramat2 lah seco’et je.. malam ni tutup production jap sebab tak cukup korum.. anak2 sakit, so kenelah bagi masa kat anak2 juga.. husband2 pun macam dah mula nak menagih perhatian isteri2 yg siang malam pagi petang sebok kat umah saya ni.. heheheheh.. sian dorang (termasuklah encik abang saya tu..)..  Jadinya, kalau nak respond segera dari saya, please email or call me at 012-6569895, especially kalau nak place bulk orders..

sampai di sini dulu ye.. cau cen dol.. hehehehhe..

Ampun ek dah lama sangat peramkan gambar senarai kuih raya tahun ni.. tak sempat2 nak ngadap pc.. sebok tiap2 malam dengan sample.. Alhamdulillah, sample dah siap & banyak yg dah diedarkan pun…

Tak larat nak citer panjang2.. silalah buat pilihan cepat.. kang order tutup nyesal pulak..

CEREAL KILLER (NEW),  RM22/60+pcs

CHOCO KRUNCH, RM20/60+ pcs

COFFEE WALNUT, RM20/60+ pcs

GREEN PEAS (NEW), RM20/50+ pcs

HAZEL OAT CRISPY (TOP 1 2010), RM22/60+ pcs

ALMOND LOND-JONG (NEW RECIPE), RM22/50+ pcs

OAT OREO (NEW), RM22/60+ pcs

PANDAN COCONUTZ (NEW), RM20/50+ pcs

SEMPERIT DAHLIA, RM20/50+ pcs

ALMOND SLICE (TOP 5 2010), RM22/60+ pcs

SNOW ALMOND (TOP 2 2010), RM22/50+ pcs

SPOT D’ CHOC CHIP (TOP 3 2010), RM22/60+ pcs

SNOW HEART SUJI, RM22/50+ pcs

TART BLUEBERRY, RM24/50+ pcs

TART NENAS, RM24/50+ pcs

ALMOND THUMBPRINT (TOP 4 2010), RM22/50+ pcs

Sape2 yg berminat nak jadi ejen kuih raya LizCookies ini tawon, silalah hantar email to maliza@pic.com.my ye.  Insyallah sample akan siap sepenuhnya by mid of June ni.. gambar2 pun bakal diupload soonest possible.  tak sompek den..

Jangan malu, jangan segan.. cepat2 lah mendaftarkan diri.. kalau rajin nak tolong wat sample ni pun dialu-alukan.. ahakss…

Ok ni gambar the new kukis yg bakal malatops raya nanti – Cereal (Killer) Choc Chip.. tak menang tangan buat tempahan.. seb baik i buat size XXL.. so, cepatlah habis!! 

1.  FREE samples of about 10 pieces of cookies akan diberi kepada setiap juri.  Kalau rasa sikit sangat, nanti kitorang tambah ler..

2. Delivery of ‘bahan ujikaji’ – by hand only ye.. so, khas untuk “peserta-peserta” yg duduk sekitar Puchong or Bukit Jelutong je ek.. Silalah ambik sendiri kat my house or office.. unless la ada yg dok jauh tu rajin lak nak meronda ke Puchong.. sape je layak menyertai, janji datang ambik sendiri.

3.  Bukan juri tetap – meaning, bila ada kukis baru, then only juri dipilih based on first come first serve.. depends on berapa banyak bekas yg dapat for the new kukis tu.. So, selalu2 lah check LizCookies blog / fb for updates.

4.  Sila war-warkan pada kawan-kawan, family members, sedara mara, boipren gelfren, geng-geng makan, geng bas sekolah, etc.. Caranya, buat special entry dgn tajuk yg sama macam entry ni kat your fb/blog & link kan this entry ye.. (REFER ITEM B DALAM SYARAT WAJIB PENYERTAAN).

5. Kalau ada juri yang ngelat, i.e. lepas rasa ‘bahan ujikaji’ tak buat entry/komen kat blog sendiri, maka juri tersebut akan disenaraihitamkan!

6.  Ada lebih dari 10 jenis kukis baru yg akan di-CSI-kan.. Akan cuba buat sebanyak mungkin dan sekerap mungkin sebelum the FINAL KUIH RAYA 2011 dibuat di pertengahan bulan May ini..

7.  Kalau ada sesape yg nak mengkomersialkan resepi kukis sendiri & kongsi resepi dgn LizCookies (free ek..), bolehlah suggest kat kitorang utk dicuba..

OK, sekarang jadi serious sket.. SYARAT-SYARAT WAJIB PENYERTAAN adalah:-

A.  Emailkan maklumat peribadi to maliza@pic.com.my.  Kitorang cuma nak tahu:-

• Nama
• No. telefon utk dihubungi.

B.  Komen kukis yg dirasa MESTI dipublish in your blog/fb secepat mungkin. Refer Item 4 above ye.. Dalam entry tu, silalah komen tentang:-

• Rasa – manis sangat ke, tawar ke..
• Rupa – buruk ke, plain sangat, patut letak hiasan, contoh hiasan, etc.
• Suggest nama glamer.
• Berapa “bintang” yg korang bagi utk rate this cookie (out of 5).

OK, jom la beramai2 menghavockan diri sket dgn LizCookies ni.. Cookies pertama akan mula di-CSI-kan sehari dua lagi.. Jangan lupa, sape cepat dia dapat ek..

A friend of my sis gave  her lots of bananas last Sunday.. and her hubby immediately thot of Banana Cake.. Since i have a wonderful, moist & simple banana cake recipe, i immediately obliged..  I’m not sure if i’ve given the recipe, but to make your life easier in case you’d like to try, here it goes:-

• 1 cup sugar
• 1 cup oil (which i replace with melt butter)
• 6 – 7 bananas (i used ‘pisang berangan’ – sorry, not sure the name in English)
• 4 large eggs
• 1 1/2 cups all purpose flour
• 1 teaspoon soda bicarbonate
• 1/2 teaspoon baking powder

Mix flour, soda and baking powder in a bowl.  Put it aside.  Blend in sugar, oil, eggs and bananas in a food processor/blender.  Then add the mixtures into the flour.  Bake for about 50 minutes, 160C.  That’s it!  Oh i forgot, at the stage before baking, i also add in 2-3 bananas cut in chunk..  what can i say, i just love bananas..  you can skip this, your choice.. i doubled the recipe so that it’s enough to distribute to all my siblings houses..

And you know what.. today (tuesday), i made another batch (also double) and my siblings just can’t have enough of it.. especially when i sent it to their houses (all next to each other!) right after it was out of the oven.. who could resist a hot banana cake on a rainy afternoon.. heaven!!

Adik saya yg sempat mencilok sekeping kek ni kata sedap.. hish, buruk siku betul, macam tak biasa makan.. hehehehhe..